Рецепт — Закуска из ветчины с салатом

Ингредиенты для закуски из ветчины с салатом

ветчина — 500 г
яйца — 2 шт.
вареный картофель — 80 г
вареная морковь — 50 г
свежие огурцы — 100 г
консервированный зеленый горошек — 40 г
пряная зелень и соль — по вкусу
майонез

Способ приготовления закуски из ветчины с салатом

Пятую часть ветчины, яйца и овощи (огурцы лучше очистить от кожицы) нарезают мелкими кубиками и смешивают друг с другом. К смеси прибавляют зеленый горошек, солят ее и заправляют майонезом. Оставшуюся ветчину нарезают тонкими ломтиками и сворачивают их в виде конвертиков. Конвертики наполняют салатом и выкладывают на тарелку, украшая зеленью.

Приятного аппетита!