Овощной салат с куриной грудкой

Ингредиенты для овощного салата с куриной грудкой

помидоры — 3 шт.
огурцы — 2 шт.
репчатый лук — 1 шт.
редис — по вкусу
зелень любая (салат, петрушка, укроп, зеленый лук)
куриная грудка — 300 г
соль, перец — по вкусу
сок половины лимона
оливковое масло (или растительное)
панировочные сухари

Способ приготовления овощного салата с куриной грудкой

Куриную
грудку нарезать ломтиками и слегка отбить. Посолить, поперчить,
обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле
до золотистости. Остудить и нарезать соломкой.
Овощи помыть и нарезать произвольно, как для салата.
Зелень порубить, листья салата порвать руками.
Все
подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и полить
лимонным соком. Заправить салат оливковым или растительным маслом,
перемешать.