Шашлык из форели

Для того, чтобы приготовить шашлык из форели вам потребуется:



- форель - 1 кг;

- 1,5-2 лимона;

- белый молотый перец;

- соль.



Рецепт шашлыка из форели:



1. Сперва необходимо очистить форель от чешуи и костей.

2. Далее промываем в воде и нарезаем крупными кусочками.

3. В кастрюлю выкладываем форель, соли и перчим. Оставляем на час для того, чтобы рыба промариновалась.

4. На шампура нанизываем форель. Жарим на мангале примерно 5 минут.

5. Поливаем лимонным соком и обжариваем еще минуты 4 до готовности


Шашлык из форели готов. Подавать можно с овощами и белым вином.