Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Шашлык в творожном соусе

Шашлык в творожном соусе

Инградиенты для приготовления четырех порций:
- 250 грамм творога;
- 600 грамм свинины;
- по одной штуке красного, желтого и зеленого болгарского перца;
- 300 грамм картофеля;
- несколько веточек розмарина и тимьяна;
- 50 грамм сыра фета;
-две ложки столовые меда;
- соль;
- ложка чайная протертой цедры лимона;
- восемь ложек столовых оливкового масла;
- перец черный молотый;
- сок одного лимона;
-листья салата.

Приготовление.
С веток тимьяна и розмарина обрываем листочки. Мелко их режем. Добавляем шесть столовых ложек оливкового масла , перец. Мед, сок лимона и протертую цедру. Взбиваем с помощью венчика. Моем свинину, обсушиваем. Режем на средние куски и чуть отбиваем. Кладем мясо в маринад и оставляем в холодильнике на час. Отвариваем в подсоленной воде картофель в течение пятнадцати минут. Разрезаем его на четвертинки. Моем болгарский перец, удаляем из сердцевины семена и перегородки, режем на кусочки. Готовим творожный соус. Для этого мелко рубим листья салата, перемешиваем их с фетой, солю. Творогом, перцем и остатками масла. Достаем из маринада свинину, надеваем куски на шампуры, перемежая их картофельными дольками и перцем. Жарим над мангалом в течение пятнадцати минут, периодически поливая маринадом.
Рецепт просмотрели: 551 раз(а)
Комментарии рецепта: "Шашлык в творожном соусе"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ