Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Куриные голени фаршированные запеченные

Куриные голени фаршированные запеченные

Ингредиенты:
- 8 куриных голеней
- 1 столовая ложка ткемали
- французские травы
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 160 г сыра адыгейского
- 1/2 чайной ложки сахара
- соль
- перец
- 60 мл белого сухого вина
- зелень петрушки
Удалить из голеней косточку, для этого слегка подрезать мясо и освободить кость, при этом голень, как бы, выворачивается наизнанку. Сустав на конце оставляем. Мясо с изнанки натереть солью, перцем и ткемали, посыпать французскими травами. Оставить в холодильнике на ночь.

Морковь и лук нарезать мелкими кубиками. Пассеровать сначала лук, затем, добавить морковь, сахар, соль. Когда морковь немного зарумянится, влить вино, выпарить, помешивая. Овощи остудить и смешать с адыгейским сыром, нарезанным кубиками и измельченной зеленью петрушки.

Полученной смесью нафаршировать голени, предварительно вывернув их кожей наружу.

Сложить в огнеупорную форму и поставить запекаться при 200 С примерно 40 минут.
Рецепт просмотрели: 816 раз(а)

НАШИ ПАРТНЁРЫ



ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ