СЫРНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Творог — 100 г
Картофель — 1 штука
Яйцо — 1 штука
Мука пшеничная — 1 столовая ложка
Масло сливочное топленое — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Сметана — 2 столовые ложки

Творог протереть с предварительно сваренным картофелем. Добавить яйцо, муку, соль. Хорошо перемешать.
Из получившегося теста сформировать небольшие овальные котлетки.
Обжарить в хорошо разогретом топленом сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки. Подавать со сметаной.