Мясо с медом, запеченное в духовке

Ингредиенты:

- 1 кг. свинины;

- 2 ст.л. меда;

- 1 ст.л. сока лимона;

- 1 ст.л. сметаны жирности 20-25%;

- соль, специи, перец черный;

- зелень (петрушка, укроп, кинза);

- раст. масло.

1. Мясо нарезать на крупные брусочки.

2. Выложить мясо в большую миску и посолить. Затем добавить специи, рубленную зелень, сок лимона и мед.

Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 3 часа.

3. Через 3 часа добавляем сметану. Хорошо перемешиваем и выкладываем мясо на смазанный раст. маслом противень. Запекать в течение 1-1,5 часа при температуре 200 градусов.