Телятина по-венгерски

Состав:
телятина (мякоть) - 600 гр
шампиньоны - 300 гр
соль, паприка по вкусу
молоко - 1 стакан
мука -1 ст.л.
сливочное масло - 1,5 ст.л.
сыр - 200 гр
Способ приготовления:
Телятину порезать тонкии кусочками, выложить на дно формы для запекания, посолить и посыпать паприкой.
Сверху выложить нарезанные и обжаренные шампиньоны.
В сковороде растопить сливочное масло, всыпать муку, влить молоко, все хорошо размешать и прогреть до загустения. Залить соусом мясо с грибами.
Поставить в духовку и запекать до готовности.
За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром и дать зарумяниться.