Лучшие кулинарные рецепты с фото и видео со всего Мира на сайте - Povarenok.name
Зарегистрироваться


(голосов: 0)


Пирожки, которые не черствеют: уникальный рецепт теста

Пирожки, которые не черствеют: уникальный рецепт теста


Ингредиенты:


Для опары

Дрожжи 1,5 ч.л.
---------------------------------
Сахар 4 ст.л.
---------------------------------
Молоко 1,5 ст.
---------------------------------
Мука 8 ст.л.
---------------------------------

Для теста

Яйца 2 шт.
---------------------------------
Соль щепотка
---------------------------------
Растительное масо 2/3 ст
---------------------------------
Мука 500-600 г
---------------------------------

Для начинки

Картофель 4 шт.
---------------------------------
Лук 1 шт.
---------------------------------

Приготовление:


Готовим начинку. Отвариваем картофель и делаем пюре. Лук поджариваем на растительном масле и добавляем в пюре.

Готовим опару. Для этого смешиваем теплое молоко, дрожжи, сахар и муку. Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут.

Яйца смешиваем с солью. И когда на опаре появятся пузырьки, добавляем яичную смесь, растительное масло. Перемешиваем и вводим муку, замешивая мягкое тесто. Оно должно хорошо отставать от рук. Накрываем его полотенцем и оставляем на 30 минут.

От теста отщипываем кусочки, раскатываем кружочки, выкладываем начинку и формируем пирожки.

Выкладываем пирожки на противень, смазанный растительным маслом. Накрываем полотенцем и даем расстойку в теплом месте 20 минут.

Затем ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут.

Готовые пирожки надо охладить и можно угощать родных.



Приятного Вам аппетита!
Рецепт просмотрели: 115 раз(а)
Комментарии рецепта: "Пирожки, которые не черствеют: уникальный рецепт теста"

  • Вконтакте
  • Фейсбук
  • Комментарии нашего сайта:(0)

НАШИ ПАРТНЁРЫ